Reisetipps: Cafes, Bars und Restaurants

Es ist nicht unhöflich, in die Küche zu gehen und auf das Gemüse oder Fleisch zu zeigen, das man möchte. Da kein Gasthaus über eine Speisekarte verfügt, ist dies der einzige Weg, an eine Mahlzeit zu kommen.

Thailandreisende wissen es... Ein Duft von exotischen Speisen und Gewürzen liegt immer in der Luft. Currygewürze, Shrimp-Paste, Kokosmilch. Knoblauch, Zitronengras, Koriander, dazu der Geruch von gebratenen Fischen, Langusten, Hühnchen und Gemüse. Thailand ist ein wahres Paradies für Gaumenfreuden. Restaurants gibt es überall in den Dörfern, in den Städten, an jeder Straßenecke, ganz abgesehen von den „fliegenden Händlern“, die sich auf manchen Plätzen oder in Straßenzügen mehr

Vorwiegend wird Chai oder Masala Chai als Bezeichnung für einen süßen Gewürztee aus Indien verwendet, der eine Mischung von schwarzem Tee, Milch und Gewürzen (vor allem Kardamom) ist. Masala ist auf Hindi das Wort für Gewürz. In Indien ist Masala Chai weit verbreitet.

Die Restaurants in Budapest genossen bereits zu Zeiten der k.u.k. Monarchie einen ausgezeichneten Ruf. Jeder Wiener aus höheren Kreisen, der zu dieser Zeit etwas auf sich hielt, fuhr sicherlich ein paar Mal im Jahr nach Budapest, um z.B. im „Gundel“ zu speisen. Dieses erstklassige Lokal am Stadtwäldchen gibt’s auch heute noch und die Küche scheint auch nicht schlechter geworden zu sein. Die ungarische Küche hat drei Superlative : Fisch, Paprikagerichte und Mehlspeisen. In den mehr

... ist die Bäckerei, Konditorei und das Kaffee Brandstetter. In einer Zeit in der immer mehr billige Backwaren mit den zweifelhaftesten Zusatzstoffen den Mark überschwemmen ist es meiner Ansicht nach Zeit für das Original zu werben. Beim Brandstetter gibts das jedenfalls noch: Eigens gebackene Backwaren. Da schmeckt eine Brezel nicht wie alle anderen aufgebackenen Brezeln die man in Würzburg essen kann. (Auch, wenn man für das Laugengebäck vom Brandstetter sicher einen herben mehr

Die erste Nennung des Kürnachtales befindet sich im Steuerbuch des Fürststifts Kempten von 1394, in der Abteilung zu Pfarrei Buchenberg. Das Kloster wusste die natürlichen Gegebenheiten der zerklüfteten und tief wild verwachsenen Tobel zu nutzen. Jagd, Holz für Glashütten, Köhlerei, Wasser für Mühlen und Fischerei und Wiesen als Lehen vergeben. Im Kürnachtal habe man sogar Gold gewaschen, heisst es, eine Goldmühle gab es allerdings nicht … Der Fürstabt Rupert von Bodman mehr

Willkommen in Zürich, im Grandhotel Bellevue Am Ufer der Limmat, lag dieses einmalige Baukunstwerk von 1857 ideal für Reisende von nah und fern. Damals gelangte der Gast direkt mit dem Schiff über den Zürichsee an das Bellevue. Durch den Bau der Quaibrücke 1884, wurde leider die idyllische Lage direkt am See verbaut. Durch die aufkommende Mobilität renovierte man das Hotel 1889 aufwändig im Neu-Renaissance Stil und eröffnete es neu als Grandhotel Bellevue. Der Fortschritt brachte mehr

Unser letzter Abend in Kanada ist angebrochen. Schon auf Vancouver Island hat Horst immer wieder beobachtet, wie mit kleinen Korbfallen große Krebse aus dem Meer gezogen wurden. Scheint hier eine Delikatesse zu sein, haben wir uns gedacht. Heute wollen wir sie als Krönung unsere Reise probieren. Da kommt uns das „Crab-House“ in Richmond in der Nähe von Vancouver gerade recht. Alle Tische sind bereits von chinesischen Familien besetzt. Freundlich wird zusammengerückt und wir können die mehr

Unter unseren Schuhen knirschten die feinen hellen Kieselsteine, als wir uns auf den typischen Bierzeltgarnituren niederließen. Wir atmeten durch. Die Wanderung über das Walberla hatte Spuren hinterlassen: Durst und Hunger. Neben uns plätscherte ein Bach, die Sonne schien und Vögel zwitscherten. Obstbäume spendeten uns Schatten. Perfektes Ambiente. Man verfiel unweigerlich ins Träumen. Was wollten wir noch einmal? Ach ja, Hunger und Durst. Ein kurzer Gang in die wenige Meter unterhalb mehr

Venedig, der Stadt der Verliebten und der Tauben haften viele Vorurteile an. Eines hält sich besonders lang. Und zwar das alles in Venedig überteuert ist. Das mag für touristische Brennpunkte wie den Markusplatz gelten, aber nicht für die ganze Stadt. Wenn man die Gassen der Hauptrouten verlässt und man im Venedig der Venezianer ankommt, ist alles anders. Besonders die Preise. Bei unseren zahlreichen Streifzügen durch die Lagunenstadt haben wir unter anderem die kleine Bar Al mehr